|
Nazwa użytkownika dunia1 O mnie
Moje zainteresowania kulinaria,, literatura , częściej lekka, muzyka wszelka oprócz bardzo nastoletniej, ogrodnictwo, podróże ale tylko po mapie., wnuczki i ich wychowanie Album Informacje kontaktowe Brak informacji kontaktowych. | Zdjęcie Forum Data dołączenia: 28-03-2015 Wszystkich postów: 21 (0.01 postów na dzień) Szybkie komentarze
Ostatnie wpisy do bloga 31-03-2015
Witam serdecznie na moim kulinarnym blogu. Dzisiaj zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą , bakłażanem, cukinia i papryka. Składniki: 1,5 kg młodych ziemniaków. ( mniej odchodzi przy obieraniu niż starych, no i są smaczniejsze) 2 kawałki kiełbasy z piersi kurcząt. 1 spora cukinia 1 bakłażan 1 czerwona papryka 2 cebule 1 ząbek czosnku 1 opakowanie sera gouda w plastrach masło, sól, pieprz, mieszanka ziół z mojego ogródka ( mogą być prowansalskie) 3 jajka 1/2 kartonika śmietanki 30% [IMG][/IMG] Sposób przygotowania: Wyszorowane młode ziemniaki obgotować . W tym czasie podsmażyć na 1 łyżce masła pokrojona w plastry kiełbasę. Wyjąć kiełbasę a na tłuszczu podsmażać kolejno pokrojone w plastry bakłażany, cukinię a na koniec pokrojoną w paski paprykę. W razie potrzeby dodawać niewielkie ilości tłuszczu. Wszystko smażyć oddzielnie i wykładać do miski. Na tę samą patelnię wyłożyć łyżkę masła i podsmażyć cebulę z czosnkiem. Dodać kiełbasę , wymieszać i wyłączyć. Na wysmarowaną masłem blaszkę i wysypaną tartą bułką wyłożyć pokrojone w talarki ziemniaki. [IMG][/IMG] Ziemniaki lekko posilić i posypać ziołami. A następnie wyłożyć bakłażany i cukinię. Też posolić i posypać ziołami. [IMG] [/IMG] Wyłożyć kiełbasę z cebulą. A następnie paprykę. [IMG][/IMG] Na paprykę wyłożyć pozostałe ziemniaki , posolić i posypać ziołami. [IMG][Jajka ]http://imgup.pl/dm/TATV/zapiekanka-6-31-03-2015.jpg[/IMG][/IMG] Jajka roztrzepać ze śmietanką sola i ziołami, wylać na pokryte plastrami sera ziemniaki. [IMG][/IMG] Wstawić do piekarnika i zapiekać do momentu gdy wierzch zapiekanki nabierze złotego koloru. [IMG][/IMG] Smacznego!!! [IMG][/IMG] |