Torty w stylu angielskim
Torty w stylu angielskim są zdobione masą cukrową, z której wykonuje się dekoracje imitujące rośliny lub przedmioty. Masę można kupić gotową lub zrobić samemu, co daje więcej frajdy. W internecie roi się od przepisów na masę, ja zrobiłam jedną na bazie żelatyny, a drugą na bazie zasmażki- jak przy cieście ptysiowym- reszta to cukier puder i pomysły.:) Pokażcie swoje cuda!
Ten tort zrobiłam na przyjęcie urodzinowe Mamy, 10 kwietnia, z okazji jej 88-mych urodzin, solenizantce i rodzinie się podobał, a ja bez fałszywej skromności, powiem, że po dwóch dniach walki z lepką masą jestem z siebie dumna.;) Całość- koszyczek i kwiaty- jest oczywiście jadalna. |
Podziwiam cierpliwośc!Bardzo ładna i smakowita dekoracja.
|
Tanesko, nic tylko podziwiać.
Ależ Ty masz cierpliwość, że nie wspomnę talent!!!:D :D - Cz |
Co za torty, język do pięt mi uciekł. Od zawsze lubię robić torty. W ostatnich czasach najczęściej robię tort bezowy tzw.
dacquoise w różnych wariantach: owocowy, bakaliowy, czekoladowy. Słodkie to one są, ale pysznie słodkie. Smacznego! |
Przecudne te kwiatowe torty! Kilka lat temu zrobiłam piętrowy tort ozdobiony świeżymi margerytkami na wesele siostrzenicy. Było to przed epoką cyfrowych aparatów, więc zdjęcie mam, ale nie wiem dokładnie gdzie;) jak znajdę, to wstawię, bo narobił szumu.
Podaję linki do przepisów: http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=33167 http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18775 |
Mniam!!! Mniam!!!
|
Masa cukrowa - przepisy
Sposób I (od Illy) Składniki: - 9g żelatyny mielonej, - 6 łyżek stołowych wody, - 20g glukozy, - 20ml wody, - 750g cukru pudru, - 90g Planty. Tanesko, dziekuje za linki do przepisow. Powiedz mi tylko co to jest Plana i gdzie j mozna kupic. |
Plana tj. Planta margaryna, tak myślę, a dojaśni pewnie Taneska.
|
Planta to mix tłuszczu, którego ja kiedyś używałam do smażenia pączków. Dla mnie teraz trochę za bardzo smalcowate, nie to zdrowie...
Przepis nie jest mój, tylko z forum cincin- ja dodałam wyłącznie masło. Glukozy też nie miałam;) , tak naprawdę, to poczytałam przepisy, a robiłam trochę na wyczucie i babski rozum. Dobrze byłoby mieć wszystkie składniki, ale za późno mnie natchnęło. Zamiast barwników spożywczych- bez problemu można kupić na Allegro- użyłam pisaków cukrowych, dostępnych w każdym większym sklepie. |
|
|
A ja się znowu pochwalę, tym razem imieninowy tort makowy:
Dziś zadzwoniła przyjaciółka z prośbą o pomoc w ozdobieniu tortu na jubileusz teściowej- ;)- jak zwał, tak zwał, po prostu muszę jej zrobić kwiaty i tyle! Satysfakcjonująca praca, ale i stresująca.:) |
Cudo nie ozdoba tortu. Chyba bym nie napoczęła smakołyku tylko patrzyła się na dekorację.
|
Widzę, że temat seniorkom " nie podchodzi";) - natomiast wśród młodych gospodyń, które spotykam na forach kulinarnych lub prowadzących kulinarne blogi, aż huczy od rywalizacji.
|
Tenesko, temat jest bardzo fajny i nalezy go prowadzic . Mam tylko mala propozycje, abys zachecila wszystkich do podawnia swoich ulubionych przepisow na tort. Kazda z nas ma swoj ulubiony, ktory jej zwsze wychodzi......Zycze powodzenia.
|
Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 13:10. |
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.