Witam
bardzo lubię piec ciasta,podzielę się z Wami moimi sprawdzonymi przepisami.
Proszę piszcie też swoje ulubione ciasta,które robicie
Dzisiaj robiłam
,,Sernik budyniowy''(,przepis dostałam od koleżanki),jest pyszny,rozpływa się w ustach
Ciasto:
2 szkl mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 kostki margaryny,
1/2 szkl cukru,
2 jajka +1 żółtko
Wszystkie składniki zagnieść i wyłożyć na blaszkę(25x35) z papierem do pieczenia
Masa budyniowa:
1 litr mleka,
3 budynie czekoladowe(bez cukru) + 1 niepełna łyżka cukru na każdy budyń.
Ugotować budyń i wyłożyć go na ciasto do wystygnięcia
Masa serowa
1/2 kostki margaryny,
1/2 szkl cukru,
500g serka homogenizowanego waniliowego,
3 jajka +1 białko z ciasta,
1 budyń śmietankowy
Miksujemy margarynę z cukrem,ucierając dodajemy na przemian serek i żółtka,następnie wsypać budyń,wymieszać.Na koniec dodać ubitą pianę z białek,delikatnie wymieszać i masę wyłożyć na budyń.
Piec w 170 stopniach 50 minut(ja mam piekarnik gazowy)
Jak trochę ostygnie ciasto polewamy go polewą czekoladową
5 łyżek masła,
5 łyżek cukru
rozpuścić,zdjąć z ognia i dodać:
3 łyżki kakao
3 łyżki śmietany 18%( można dać 12%)
Mieszać do połączenia,trochę ostudzić i polać ciasto.Smacznego
