Karnozyna to dipeptyd złożony z dwóch aminokwasów: beta-alaniny i L-histydyny. Jest naturalnie obecna w mięśniach i mózgu oraz występuje w niektórych pokarmach, takich jak mięso i ryby.
Badania sugerują, że karnozyna może mieć korzystny wpływ na cukrzycę. Wynika to z jej właściwości antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych, które mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek i zmniejszeniu stanu zapalnego, co jest ważne w kontekście cukrzycy.
https://karnozyna.com/
Więcej informacji w tym zakresie można znaleźć na tej stronie.