Brzoskwiniowa kopuła
600 g brzoskwini-świeże lub z puszki - grubo pokroić
300 g jogurtu
100 g cukru
8 łyżek żelatyny-rozpuścić w gorącym soku z brzoskwini
25 dkg-śmietany kremówki ubić
15 szt biszkoptów
Do przybrania:
25 dkg Kremówki ubić z cukrem waniliowym
1 op. cukier waniliowy
wiórki migdałowe
Instrukcja
Jogurt wymieszać z cukrem, dodać rozpuszczoną żelatynę, dodać ubitą kremówkę i pokrojone brzoskwinie, wlać do półmiska opłukanego zimną wodą. Chłodzić do stwardnienia, w międzyczasie wierzch masy obłożyć biszkoptami. Gotową kopułę wyłożyć na talerz, posmarować bitą śmietaną, posypać płatkami migdałowymi.
|