Myślę, że należy zauważyć też niekorzystne działanie np, kapusty, która nie jest wskazana przy chorobach tarczycy (powoduje wzrost guzków i wola, upośledza wydzielanie tyroksyny), a sok z kapusty kiszonej zawiera dużo soli. Młody organizm może dać sobie radę z niekorzystnymi czynnikami, ale ludzie starsi powinni brać wszystko pod uwagę. Sok z buraków jest na pewno zdrowy, ale dosyć ostry i należy go rozcieńczać.
Należy też zachować umiar, jak napisała Malwina.
|