|
|||||||
 |
| Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
|
#241
|
||||
|
||||
Sellenhel...wierzyłam że coś podpowiesz...dziękuję..nawet mam pozostałe składniki w domu...
|
|
#242
09-04-2010, 22:51
|
||||
|
||||
|
Cytat:
|
|
#243
09-04-2010, 22:55
|
||||
|
||||
|
Obsłuchałam się na temat rucoli,to chciałam spróbować...nie wiedziałam że ma taki ostry smak......ale napewno napiszę swoje odczucia po skomponowaniu sałatki
|
|
#244
09-04-2010, 23:39
|
||||
|
||||
|
Cytat:
Rukola (Rokietta siewna) Stosowanie Stosuje się jako składnik sałatek, dodatek do fasoli i zielonej sałaty. Potrawom nadaje lekko korzenny smak. Posiekane listki dodaje się do twarogu, jaj, sosów i zimnych przekąsek. Liście można też gotować na parze i spożywać jak warzywo. Im młodsze liście tym smak łagodniejszy.
|
|
#245
23-04-2010, 06:04
|
||||
|
||||
|
Sellenhel
Moj obiad z planacymi zrazami zostal przesuniety w nieokreslona przyszlosc,mial byc 10 kwietnia..... W przeddzien zrobilam czerwona kapuste wg Twojej rady ,na soku jablkowym,super,a kolor .....buraczkow,dzieki. Dotychczas tylko prosilam Cie o porady,a sama nigdy nic nie napisalam,wiec chce sie zrehabilitowac,choc jestes specem w tej dziedzinie ,takiej receptury nie znasz.... Polecam wszystkim wspolwatkowiczkom PIEROGI BAAAARDZO LENIWE Leniwe pierogi to znakomita potrawa, ale musimy ją przygotować starannie, aby odkryła przed nami wszystkie swoje walory smakowe. Wstajemy gdzieś koło południa, potem kawka, ewentualnie piwko. Kładziemy się, żeby poleżeć, po upływie około pół godziny wstajemy, żeby się położyć. Następnie lekkie śniadanko. Wszystko bez pośpiechu, bo się leniwe nie udadzą. Zapalamy papieroska, /jesli nie palisz,nie musisz ,nie bedzie to mialo wplywu na efekt koncowy/potem kawka. Zamyślamy się na jakieś 20 minut, idziemy przejrzeć się w lustrze - jest dobrze. Wychodzimy na balkon /albo na ....co kto ma/ zaczerpnąć powietrza, z pół godzinki przyglądamy się ulicy i przechodniom, ptakom ,psom i kotom tez mozna. Wracamy do mieszkania, przeglądamy czasopisma z ubiegłych tygodni,sprzed miesiaca tez moga byc,a nuz pominelismy cos waznego.... Kładziemy się na momencik i wspominamy ostatnie wakacje. Zaglądamy do kuchni i wkładamy brudne naczynia do zlewu, ale bez pośpiechu. Patrzymy na zegarek; jeżeli nie ma jeszcze szesnastej, powtarzamy dotychczasowe czynności. W przeciwnym przypadku otwieramy lodówkę i wyciągamy z zamrażalnika gotowe już leniwe pierogi, które kupiliśmy w zeszłym tygodniu. Zalewamy wodą i stawiamy na ogniu. Nie ma obawy, żeby się nie udały .....i tak mozemy zrobic kotlety ,zrazy, sznycle i ......
|
|
#246
23-04-2010, 15:37
|
||||
|
||||
|
Idalko
dziękuję za wspaniały przepis na pierogi leeeeeeniwe - mam takie dni, że właśnie robię je z Twojego przepisu. Pozdrawiam
|
|
#247
23-04-2010, 16:01
|
||||
|
||||
|
Cuuudne są te leniwe..i świadomosc ,ze wszystko mozna tak przygotowac jest super budująca...dzięki..hihi
|
|
#248
23-04-2010, 16:47
|
||||
|
||||
|
Idalko
Super świetne Twoje pierożki leniwne  Ja też czasami jestem super leniem i takie właśnie robię ale czasami jednak warto się pobawić i zrobić te bardziej pracowite,napewno o niebo smaczniejsze. Dziś właśnie miałam czas i akurat robiłam te naturalne leniwe na życzenie mojego 14-go wnuka,wczoraj wieczorem tak ładnie mnie poprosił żeby zrobić mu takie jak w przedszkolu jadał z masełkiem i bułeczką rumienioną.A poprosił z takim wdziękiem że dziś jak wrócił ze szkoły to już czekały na niego.Cieszę się Idalko że kapustka się udała i była smaczna.Jeśli masz jakieś pytania to wal śmiało.
|
|
#249
23-04-2010, 18:25
|
||||
|
||||
|
Cytat:
Masz to jak w banku. Z codziennym, powiedzmy krupnikiem ,radze sobie jakos,ale cos ekstra....przerasta mnie.
|
|
#250
23-04-2010, 18:42
|
||||
|
||||
|
Napisała Idalka
Cytat:
Możesz moi wierzyć Idalko że nie taki diabeł straszny jak go malują tylko trzeba sie odważyć a jeśli tylko mogę w czymś pomóc to służę z chęcią.Pozdrawiam Cię
|
|
#251
24-04-2010, 13:16
|
||||
|
||||
|
Cytat:
Ty Helenko, zawsze służysz chętnie pomocą i za to Ci składam 100-krotne dzięki.
|
|
#252
24-04-2010, 13:40
|
||||
|
||||
|
Idalko..jak bardzo Cię rozumiem.....tzreba miec to Cos co zaiskrzy w głowie kiedy pada hasło, obiad proszony, impreza, uroczystosć rodzinna to raz mnie iskrzy najpierw panika kulinarna, czytaj pustka....dwa.... tzreba miec ten smaczek estetyczne i to cos co upitrasimy ubrać w wyglad...dla niektórych to ogromna trudnosc....dwa torty jakie w życiu zrobiłąm były genialne w smaku, ale wygladały!!! "mój Boze"...a Sellenhel ma chyba wszystko w jednym...
|
|
#253
07-05-2010, 13:14
|
||||
|
||||
|
Zbliża się czas kwitnienia czarnego bzu, akacji.....
próbowałyscie kwiatów baldachów bzu, kiści kwiatów akacji w cieście nalesnikowym?- bardzo wytworna o szczególnym smaku potrawa jedna , jak i druga....nie podaję przepisu, bo po prostu gałazki macza się w zrobionym cieście i opieka delikatnie z obu stron...podaje całe gałązki posypane pudrem...kto ma cukinię moze tak robic kwiaty cukinii...
|
|
#254
07-05-2010, 18:04
|
||||
|
||||
|
Witaj Malwinko
Dzięki ze przypomniałaś o tym starym rarytasie Ja jak pracowałam z siostrami zakonnymi to usłyszałam od jednej siostry że to bardzo pyszne,ta siostra zachwalała kwiaty akacji w cieście ale przyznam się że nie próbowałam tego robić. O kwiecie bzu to nie słyszałam ale ta siostra bardzo zachwalała te kwiaty akacji w ten sposób przyrządzone,więc trzeba się odważyć i spróbować.Jeśli mogę wtrącić moją osobistą uwagę to ciasto naleśnikowe owszem ale troszkę gęściejsze takie jak do jabłuszek w cieście.
|
|
#255
07-05-2010, 18:29
|
||||
|
||||
|
Odp: Ciekawe przepisy kulinarne
tak, tak, masz rację, trochę gęściejsze....
|
|
#256
07-05-2010, 20:06
|
||||
|
||||
|
Jeśli ktoś ma ochotę na danie Malwinki
A mało kto wie, że ich kwiatostany wyśmienicie smakują w naleśnikowym cieście.
Pracę zacząć od dokładnego zmiksowania jajek z cukrem i szczyptą soli (ciasto robić przy pomocy robota ręcznego z końcówkami do ubijania, dobrze też sprawdza się trzepaczka). Mąkę przesiać i powoli dodawać do masy jajecznej ciągle ubijając, by nie zrobiły się grudki. Gdy całość zgęstnieje, dolewać mleko i dodać resztę mąki. Na końcu wlać wodę - dzięki niej reguluje się konsystencję ciasta. Naleśnikową masę odstawić na 15-30 min. W tym czasie kwiaty akacji dokładnie umyć i osuszyć na papierowym ręczniku. Następnie kolejno chwytać każdy kwiatostan za ogonek i maczać w cieście (musi dokładnie oblepić kiść). Jeśli jest zbyt rzadkie, dodać trochę mąki. Za gęste rozcieńczyć odrobiną wody. Na patelnię nalewa się olej i dokłada się łyżkę masła - kwiaty smaży się dłużej niż same naleśniki, więc używać połączenia tych dwóch tłuszczy. Zezłocone placuszki kwiatowe przekładać na talerz i posypywać cukrem pudrem. W ten sam sposób można przygotować też kwiaty czarnego bzu - smakują równie wyśmienicie. Ciasto naleśnikowe: 4 jajka 2 szklanki mąki 1 szklanka mleka ok. 1/2 szklanki wody szczypta soli kwiaty akacji lub czarnego bzu cukier puder do posypania
|
|
#257
13-05-2010, 14:39
|
||||
|
||||
|
Podam dzisiaj bardzo łatwy przepis na rogaliki. I tez zawsze sie udaje. Ich smak zależy od marmoladki jaka nadziejemy rogaliki. Ja uwielbiam powidła sliwkowe a teraz nadziałam je marmoladka z róży.
A oto przepis: 500 g maki, 250 margaryny, płaska łyżeczkę proszku do pieczenia, 50 g drozdży, 5 łyżek mleka, 2 jajka, cukier waniliowy, szczypta soli, powidła i cukier do posypania rogalików.  Drożdże rozpuścić w zimnym mleku.Dodać wszystkie składniki do przesianej maki i zagnieśc ciasto.Gotowe owinac w sciereczkę i wlożyc do lodówki na 2-3 godz.
__________________
 arbara
|
|
#258
13-05-2010, 14:43
|
||||
|
||||
|
rogaliki
Po wyjeciu cisto podzieć na 3-4 części i rozwałkować na grubość 3 mm w kształt koła a następnie podzielić jak na fotce.
 Na każdą kładziemy swoje ulubione powidła lub marmoladkę i zawijamy rogaliki. 
__________________
arbara
|
|
#259
13-05-2010, 14:47
|
||||
|
||||
|
Uformowane rogaliki, układamy na plaszcze wysmarowanej tłuszczem i mąką lub na papierze do wypieków.
 Pieczemy 20 min. w temperaturze ok.200 st.C. S m a c z n e g o - a tak wygladaja po upieczeniu. 
__________________
arbara
|
|
#260
13-05-2010, 16:10
|
||||
|
||||
|
śliczne i smakowite napewno, ale Basiu te drożdze nie rosna oddzielnie jak zaczyn drożdzowy? wszystko wrzucasz od razu razem i zagniatasz i do zimnego?pytam, bo drożdze przeciez mnożą się w cieple..i rosną.....a tu taka krioterapia dla rogalików?
|
|
Podobne wątki
|
||||
| Wątek | Autor wątku | Senior Cafe | Odpowiedzi | Ostatni Post / Autor |
| Kuchnia dla ignoranta, przepisy. | kufa86 | Kuchnia, kulinaria | 79 | 30-09-2022 13:51 |
| Kuchnia-moja pasja-przepisy | pozytywna | Hobby, pasje | 8 | 25-03-2022 13:17 |
| Przepisy kulinarne | krise1 | Kuchnia, kulinaria | 552 | 31-10-2017 05:53 |
| Nowe przepisy w niektórych aptekach | lawenda | Choroby, badania, terapie | 4 | 02-06-2009 18:15 |
| To się musi udać, czyli przepisy kulinarne seniorów! | ISS | Profilaktyka i zdrowy styl życia | 36 | 30-08-2008 20:03 |
| Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
|
|
© Senior.pl 2006-2024. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Nasze projekty: 
