Serdeczności W Podróży

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=8g5uTDJMTjc

http://www.youtube.com/watch?v=S9WFczmIVN4

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=S9WFczmIVN4

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=IU31RdtDAOg

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=BqdQV5gf84Y

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=UEkbRb2vCNQ

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=u9E9HpuJQ7U

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=IeBR91ypxk4

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=ofr24Ywt28k

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=5P4DS0vKQG4

[xys]

kobry do jedzenia

http://www.youtube.com/watch?v=mlBtHqfWDKE


http://www.youtube.com/watch?v=Ml3W62bQj9A

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=W4qFjug8hT0

http://www.youtube.com/watch?v=xUVbgA3DN0A

http://www.youtube.com/watch?v=Hc3nvyEyzPY

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=pDPZufWSA_Q

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=rWjFfP2lVHs

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=br6vThFuAnY

[xys]

http://www.youtube.com/watch?v=kkWKP8phJjo

[xys]

zrobiłem sos trochę majonezu ketchup anchovis jako sos mniej więcej równo by nic nie dominowało smakiem

zagotowałem wodę z trzema małymi młodymi kartoflami 5 minut i wyłączyłem prąd po 30 minutach pociąłem kartofle wzdłuż na ćwiartki 12 sztuk

kartofle plus sos inna czasoprzestrzeń

może być zamiast anchovis mały kawałek = 1/4 śledzia - i efekt 100% zaYeafaYny !!!

[xys]

http://www.youtube.com/watch?annotat...&v=DjGc9LsZ7_w

[xys]

zboczyłem nieco na Azje ale to z uwagi na rolę wymiany między Orientem a Okcydentem w procesie kulturotwórczym no i kulinarnym.

Szczególnie makaron ma ciekawą historię.

Najstarszy makaron znaleziono w Chinach, miał cztery tysiące lat i 20 cali długości. Znaleziono go w wiosce z okresu neolitu nad brzegami Żółtej Rzeki. To najstarsze odkryte przez archeologów jedzenie. Według legendy do Europy sprowadził go znany wenecki podróżnik, Marco Polo.

Jest to jednak tylko legenda, bowiem już tysiąc lat wcześniej, w II wieku naszej ery, rzymski badacz Galen wspomniał o tego typu potrawie[1], natomiast Muhammad al-Idrisi udokumentował istnienie suszonego makaronu (takiego, jak współczesny) w południowych Włoszech, na Sycylii i w Trabii ok. XII wieku, czyli jeszcze przed narodzinami Marco Polo.

http://pl.wikipedia.org/wiki/Makaron

Dobrze ugotowany makaron musi być al dente, czyli stawiać zębom lekki opór podczas żucia i nie rozpływać się od razu w ustach. Al dente (wł. na ząb; także synonim słowa niedogotowany[1]) – sposób przyrządzania makaronu lub ryżu (np. przy risotto), faza all'onda.
Tak przyrządzony makaron powinien być jędrny, lekko twardy i stawiać lekki opór zębom[2]. Zależnie od typu i grubości makaronu, czas gotowania wynosi od 4 do 8 minut. W stosunku do innych potraw może oznaczać na półtwardo[1].

Makaron wiążemy z Włochami. Pizza, gnocchi to to co nam jeszcze przychodzi do głowy oprócz pojęcia "pasta".

Pomidory i ziemniaki przybyły z Ameryki.

Wspomnijmy może pieczeń rzymską i Romertopf.

[xys]

https://www.google.pl/search?q=piecz...w=1280&bih=909

[xys]

https://www.google.pl/search?q=romer...w=1280&bih=909

http://morskie-cytrusy.blogspot.com/...hni-czyli.html

http://pracowniawypiekow.blogspot.co...romertopf.html

http://www.aledobre.pl/s/garnek+rzymski