|
Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
#261
|
||||
|
||||
Hallo- witej o tej porze..
SZYBKA NALEWKA Składniki: Jeden litr dowolnego soku owocowego 1- litr wódki żytniej 1-litr spirytusu 96% 50 deka cukru rafinowanego ----------------------------- Jeśli chcemy szybko otrzymać smaczna nalewkę, możemy przyśpieszyć jej dojrzewanie. W tym celu należy przygotować na zapas o mocy 80% z rozpuszczonym syropem z cukru,( lekko ostudzony syrop połączyć z wódką i spirytusem, dokładnie wymieszać i przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu.) Aby przygotować nalewkę, na 0,5 litra spirolu i 0,5 litra wódki z syropem wziąć 2-3 szklanki chłodnej przegotowanej wody, dokładnie wymieszać wytrząsając przez 10 min. i dodać 1/2 litra soku owocowego domowego wyrobu. Całość wymieszać i odstawić przynajmniej na 1 noc, przefiltrować przez ręcznik papierowy rozlać do butelek.. Smacznej nalewki ,- też robiłem ale mocniejszą.
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#262
|
||||
|
||||
Witaj... Dzięki za kolejny przepis, tym razem na nalewkę owocową.
Mam zapasteryzowany sok z aronii i drugi - z malin... Czy mogą być??? Przepis zapisałam... Pozdrawiam...
__________________
|
#263
|
||||
|
||||
Oczywiście że mogą być.Lepiej jak dasz więcej spirytusu do danych owoców on wyciągnie wszystkie dobra. Jak dasz więcej alkoholu nalewka staje się mętna i nie ma takiego aromatu, zapachu. A po zrobieniu dopiero można dać więcej wody lub gorzoły, i miodu.
--------------------------------------------- Młode pędy sosen urwać, i do słoja zasypać cukrem. Warstwa pędów i warstwa cukru. na 14 dni dać do słońca. Rozpuszczony syrop zlać( na kaszel).Pozostałość zalać spirytusem z mieszanym wódką proporcja 1:1 Pozostawić na 3 tygodnie. z lać , a pędy ,można zalać alkoholem ponownie. Można dodać jałowiec lekko z gnieciony, suszony i wtedy powstanie pijałowcówka, dosłodzić do smaku dodać sok z cytryn i parę kropel anyżu -- lub sok.
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#264
|
||||
|
||||
Do nalewek z czarnej porzeczki -- pasują; goździki, cynamon, wanilia i imbir. Najpierw spirytus a, potem miód do całych owoców: wyciągnie całe dobro.
-------------------------------------------- Miód jest 30% mniej słodszy niż cukier.
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#265
|
||||
|
||||
Witam.
Robisz , jakieś nalewki- bo nic nie piszesz. Ja robię agrestową, agrest miałem w zamrażalce. Słoik 1 litrowy. Spirytus i miód + sok 3 cytryn oraz pół laski wanilii na 3 tygodnie. A nalewkę miodulę filtruje, kolor lekko zielony. Był dawany imbir i miód, spirytus oraz wódka żytnia. jak dostanę odpowiedz to napiszę ci o,, krwawniku'' o ile byś chciała. pozdrawiam
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#266
|
||||
|
||||
Witaj Gienku...nie było mnie tu kilka dni, za co przepraszam i już odpowiadam na Twoje zapytania.
Przed kilkoma dniami zrobiłam jałowcówkę, bo przyszedł jałowiec i zapragnęłam mieć coś "ostrzejszego" na karnawałowe spotkania. Zlałam też do słoika alkohol z pigwowców a owoce zasypałam cukrem. Potrząsam słojem aby mi się cukier roztopił. Nic innego narazie nie robię, bo nie mam takiej potrzeby... wystarczy mi tego co mam w zapasie. Twoje przepisy gromadzę, przydadzą się na zaś. Zaciekawiłeś mnie tą nalewką z krwawnika... jeśli chcesz, podaj przepis...przyda się na letnie zbiory. Pozdrawiam....
__________________
|
#267
|
||||
|
||||
Izabela podałem ją na leśniczówce. Koleżanki chwalą, myślę że znajdziesz posta, wczoraj wpisałem.
jak jałowiec wyrzucisz to wsyp 2,3 łyżeczki cukru. Takiej wódki w sklepie nie kupisz. Możesz zrobić sobie orzechówkę. Bardzo dobra , ja dosłodził miodem. Taki przepis:łupiny z orzechów włoskich twardych,(orzechy zjedz, a łupiny do słoiczka,ile tam dasz to twoja sprawa, z tym że muszą być przykryte(wodą świecioną) czyli spirytus i wódka na dwa, trzy tygodnie. Odcedzić skorupy wyrzucić, do płynu dać miód lub cukier i kosztować. Super wódka kolor brązowy,i nikt nie zgadnie czy to nalewka , czy wódka jak dasz wiecej cukru lepszy jest miód. Powodzenia. Jutro tez coś wpisza.
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#268
|
||||
|
||||
Gienek...dzięki za radę w sprawie jałowcówki.
Orzechówkę robiłam dwa lata temu...ale z orzechów zielonych, majowych, gdy skorupa i ziarna się jeszcze nie wykształciły... Mam jeszcze jedną butelkę w barku i trzymam ją na dolegliwości żołądkowe - jest bardzo esencjonalna i niezbyt słodka i nie nadaje się do obfitszego spożywania... jedynie kieliszeczek, jako lekarstwo. Nalewki z krwawnika poszukam w leśniczówce. dzięki... Pozdrawiam.... Czekam na dalsze porady...
__________________
|
#269
|
||||
|
||||
Witam
Orzechóchwki się różnią smakiem i zapachem. Tak samo jest z kobietami. Z orzechów letnich to wiadomo na żołądek, a co podałem to inna sprawa. Kolor zapach, ją się pije jak nalewkę lub słabą wódkę.
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#270
|
||||
|
||||
Owoców, ziół i korzeni nie wolno zalewać czystym spirytusem ani zbyt słabą wódką. Spirytus z waży owoce a, słaba wódka nie wydostanie z nich pełnego smaku i aromatu.
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#271
|
||||
|
||||
Gienku...a toś mnie zaskoczył stwierdzeniem, że owoców nie należy zalewać spirytusem, czy wódką.
Jak zaczynałam - szperałam trochę po internecie i są dwie szkoły... sporo jest przepisów w których owoce tak się zalewa... ponoć alkohol wyciąga z owoców aromat... Tak zrobiłam z pigwą... To teraz nie wiem, czy dobrze robię. Sprawdzę jaki będzie efekt końcowy. Dobranoc...
__________________
|
#272
|
||||
|
||||
Nalewka z żurawiny:
0,5kg przemrożonej żurawiny 0,3 kg cukru 16 gr.cukru waniliowego 0,7 litra spirolu 70% Na 3 tygodnie w ciepłym miejscu trzymać.
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#273
|
||||
|
||||
Witam Izabelę.
Wskocz na google;; wpisz --różne nalewki babuni.pl Tam będziesz miała do cholery i trochę, możesz wybierać. Ja mało z tego korzystam, robię swoim sposobem, chociaż czasem przestudiuje, bo warto. Powodzenia Ci życzę.
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#274
|
||||
|
||||
Też Cię witam...
Tak robię... trochę szperam w necie, trochę ściągam od innych, doświadczonych nalewkarzy. Twoje rady też są bezcenne - dzięki. Miłej niedzieli...
__________________
|
#275
|
||||
|
||||
Witaj w Niedzielne południe. Fajnie że sobie poszperasz tam i tu. Przynajmniej wiesz na czym stoisz.
ja kupiłem 1 kg cytryn 0,5 litra spirytusu . 0,5 litra wódki żytniej, 20 deko imbru, dam 1 kg miodu spadziowego, laskę wanilii przekrojoną wzdłuż, 2- ząbki anyżu na 4 tygodnie. Bedzie to nalewka cytrynówka około 35%. Kolor blado zielony. Na przeziębienia bardzo dobra, zapach i aromat.
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#276
|
||||
|
||||
Jakie wino jest najlepsze?
|
#277
|
||||
|
||||
Zależy od gustu, ale najlepsze czarna porzeczka + jeżyny do tego dorzucić ziół.
Pozdrawiam Przestaw się skąd jesteś?
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#278
|
||||
|
||||
Dlaczego zamilkłaś, pisz co masz na sercu. Nikt cię nie pobije.
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#279
|
||||
|
||||
Witam
Życzę smacznych swojskich trunków. Chyba zrobiłaś parę sztuk- dla gości. Pozdrawiam Tu: Gliwice, Gliwice
__________________
Eugeniusz. P.. Jak szybko mija czas.. |
#280
|
||||
|
||||
Hej Gynek...
Mam w zapasie parę butelek nalewek, teraz akurat nic nie robię...zajmuję się domem, porządkami, za chwilę gotowaniem i pieczeniem i nie mam czasu myśleć o przygotowaniu nowych smaków. W święta goście preferują raczej wódki czyste... Pozdrawiam....
__________________
|
Podobne wątki | ||||
Wątek | Autor wątku | Senior Cafe | Odpowiedzi | Ostatni Post / Autor |
Bóle reumatyczne, stawów i inne | madalena49 | Profilaktyka i zdrowy styl życia | 81 | 01-07-2013 14:30 |
Bajki, piosenki i inne interesujące strony dla dzieci | Melissa | Jestem babcią, jestem dziadkiem | 23 | 19-12-2012 16:12 |
dieta optymalna,dla diabetyków i inne... | Ewunia | Dieta | 109 | 20-01-2012 22:23 |
RZS i inne | baburka | Choroby, badania, terapie | 6 | 18-03-2008 13:10 |
Cmok-nonsens i inne nonsensy | Sunshine | Humor, zabawa - wątki archiwalne | 71 | 05-11-2007 13:09 |
Narzędzia wątku | Przeszukaj ten wątek |
|
|