menu

senior.pl - aktywni w każdym wieku

Wróć   Klub Senior Cafe > Styl życia > Kuchnia, kulinaria
Zarejestruj się FAQ / Pomoc Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

Odpowiedz
Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
  #1201  
Nieprzeczytane 25-03-2011, 12:41
elizka's Avatar
elizka elizka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Polska
Posty: 11 514
Domyślnie

Dzięki za miłe słowa,dzięki w imieniu własnym i syna.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1202  
Nieprzeczytane 30-03-2011, 23:13
jolka5652's Avatar
jolka5652 jolka5652 jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Feb 2010
Miasto: Warszawa
Posty: 1 224
Domyślnie

czy ktoś zna przepis na domowe bajaderki, będę wdzięczna za podrzucenie takowego na forum
__________________
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1203  
Nieprzeczytane 31-03-2011, 12:34
Visia's Avatar
Visia Visia jest offline
Początkujący
 
Zarejestrowany: Mar 2011
Miasto: Warszawa
Posty: 18
Domyślnie

Tilapia ma zdaje się nienajlepszą opinię

http://www.doz.pl/newsy/a995-Ryba_po...rgie_-_tilapia
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1204  
Nieprzeczytane 31-03-2011, 15:54
Kolczuga's Avatar
Kolczuga Kolczuga jest offline
Użytkownik zabanowany
 
Zarejestrowany: Jun 2010
Miasto: Wisconsin
Posty: 1 321
Domyślnie

Cytat:
Napisał Hedwiga
Tilapia ma zdaje się nienajlepszą opinię

http://www.doz.pl/newsy/a995-Ryba_po...rgie_-_tilapia




Naprawde?



About TILAPIA
About tilapia .com informes consumers that aquaculture tilapia fish is a nutritious and healthy part of a balanced diet that is high in protein, low in fat and substitutes well in any seafood recipe. Fresh Tilapia are farmed in Ecuador, Costa Rica, Colombia, Honduras and Brazil and shipped fresh daily available for dinner instead of flounder, sole, haddock, cod, shrimp or Salmon.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1205  
Nieprzeczytane 31-03-2011, 18:05
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie Dla Jolki 5652

Cytat:
Napisał jolka5652
czy ktoś zna przepis na domowe bajaderki, będę wdzięczna za podrzucenie takowego na forum

Bajaderka bez pieczenia
Składniki:

2 opakowania herbatniki lub ciastka,
2 łyżki cukier drobny,
2 szt żółtko surowe,
1/2 kostki masło,
3 łyżki dżem lub konfitura,
7 kostek czekolada mleczna,
1/2 szkl wiórki kokosowe,
2 łyżki orzechy posiekane

Herbatniki lub ciastka pokruszyć.
Orzechy posiekać.Masło utrzeć z cukrem i żółtkami.
Dodać startą czekoladę, herbatniki, bakalie.
Formować kulki nieco większe od orzecha włoskiego.
Jeśli będą się słabo lepiły, dodać trochę dżemu.
Polać polewą i obtoczyć w wiórkach kokosowych
zrumienionych na patelni




Domowa bajaderka

Składniki:

300 g mąki pszennej
1,5 łyżki cukru
3 jajka
pół kostki margaryny
1/4 szklanki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Masa:

pół kostki margaryny
1 łyżka cukru
3 łyżki kakao
pół słoika dżemu z porzeczki czarnej albo wiśni
garść posiekanych orzechów lub migdałów
1/3 szklanki mleka
gotowa polewa czekoladowa



Sposób wykonania:


Ta bajaderka jest naprawdę pyszna
Mąkę siekamy ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia,
dodajemy cukier wyrabiamy, następnie dodajemy jajka i śmietanę.
Margarynę roztapiamy ,
gdy przestygnie dodajemy do mąki.
Wszystko miksujemy na jednolitą masę.
Ciasto przenosimy do wysmarowanej tłuszczem blachy,
lub wyłożonej papierem do pieczenia,
pieczemy w temperaturze 200 stopni na złoty kolor.
Po ostudzeniu ciasto przekroić w poprzek na pół,
jedna część będzie stanowiła nasz spód,
drugą dodamy do masy.
W rondelku rozpuszczamy drugą część margaryny,
dodajemy do niej kakao, cukier i mleko, do tej masy wkrusza
my ciasto (do gorącej), dodajemy też dżem i posiekane orzechy.
Mieszamy. Tak otrzymaną masę wykładamy na przygotowany spód
i polewamy polewą czekoladową

Odpowiedź z Cytowaniem
  #1206  
Nieprzeczytane 31-03-2011, 23:38
jolka5652's Avatar
jolka5652 jolka5652 jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Feb 2010
Miasto: Warszawa
Posty: 1 224
Domyślnie

sellenhel
stokrotne dzięki za przepis, jutro będę próbowała robić
__________________
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1207  
Nieprzeczytane 01-04-2011, 10:13
Visia's Avatar
Visia Visia jest offline
Początkujący
 
Zarejestrowany: Mar 2011
Miasto: Warszawa
Posty: 18
Domyślnie

Cytat:
Napisał Kolczuga
Naprawde?



About TILAPIA
About tilapia .com informes consumers that aquaculture tilapia fish is a nutritious and healthy part of a balanced diet that is high in protein, low in fat and substitutes well in any seafood recipe. Fresh Tilapia are farmed in Ecuador, Costa Rica, Colombia, Honduras and Brazil and shipped fresh daily available for dinner instead of flounder, sole, haddock, cod, shrimp or Salmon.
Jak widać, opinie są różne.
http://www.dziennikwschodni.pl/apps/...IA01/947193055
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1208  
Nieprzeczytane 02-04-2011, 19:03
senioritka's Avatar
senioritka senioritka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jun 2007
Miasto: zachodniopomorskie
Posty: 1 758
Domyślnie

Sellenhel, Ty jak z rękawa, na poczekaniu obdarzasz nas
przepisami. Podziwiam i pozdrawiam.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1209  
Nieprzeczytane 02-04-2011, 19:55
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie Dobry wieczór senioritko

Cytat:
Napisał senioritka
Sellenhel, Ty jak z rękawa, na poczekaniu obdarzasz nas
przepisami.


Ja tylko staram się służyć pomocą senioritko
i jeśli tylko mogę pomóc w czymkolwiek
to zawsze staram się pomóc.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1210  
Nieprzeczytane 04-04-2011, 20:41
elizka's Avatar
elizka elizka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Polska
Posty: 11 514
Domyślnie

Niedługo będzie grillowanie na całego.
Tak naprawdę w niedzielę już zaczęliśmy kiełbaskę rumienić.

Nie jest to chyba zbyt zdrowe jedzonko-prawda?
Trzeba zachować specjalne środki ostrożności.
Czy o tym też myślicie kuchareczki miłe?

Dziewiątka,na innym wątku, podrzuciła przepis na pieczonki w garze na ognisku.


/Napisała dziewiątka/
....więc to się robi tak:
Składniki układa się warstwami:
na spód i po bokach gara liście kapusty,
ziemniaki obrane i pokrojone w plastry ( grubość jak w warzywach na patelnię)
kiełbasa też w plastry, boczek na cienkie i krótkie paseczki;
układanie: ziemniaki ( każdą warstwę posypuje delikatnie pieprzem i solą)
na ziemniaki wędliny....ziemniaki-wędlinki ...itd;
na wierzch liście kapusty ( kapusta chroni przed przypaleniem); szczelnie zamykamy;
Ognisko ma mieć dużo żaru ( tylko drzewem palimy)
Garczek stawiamy na węglach...w trakcie można dokładać drzewo...
ale nie dopuszczamy do silnych płomieni;
Czas duszenia: ok 30-40 min...w tym czasie kilka razy obracamy by równo "dochodziło"
Bardzo syte i smaczne - polecam z piwem lub czerwonym wytrawnym winem

http://www.klub.senior.pl/dom-wnetrz...age5-8698.html
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1211  
Nieprzeczytane 04-04-2011, 20:48
Malwina's Avatar
Malwina Malwina jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Apr 2008
Miasto: okolice Sztumu
Posty: 17 230
Domyślnie

No to fajna sprawa, ale nie lepiej taki zapiekanko-bigosik zrobic wczesniej, rozpalic ognisko i już sobie pojadac spokojnie i popijac bez podkładania i martwienia się czy się nie przypali ...a to mozę byc naprawdę smaczne....
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1212  
Nieprzeczytane 04-04-2011, 21:09
elizka's Avatar
elizka elizka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: May 2007
Miasto: Polska
Posty: 11 514
Domyślnie

Moze tu wpadnie dziewiątka i nam podpowie?
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1213  
Nieprzeczytane 04-04-2011, 21:12
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
Napisał Malwina
No to fajna sprawa, ale nie lepiej taki zapiekanko-bigosik zrobic wczesniej, rozpalic ognisko i już sobie pojadac spokojnie i popijac bez podkładania i martwienia się czy się nie przypali ...a to mozę byc naprawdę smaczne....


Zgadzam się Malwinko z Tobą ale myślę że tu
właśnie o ten rytuał podkładania ,obracania
i oczekiwania na końcowy efekt chodzi.
A jeśli przy tym jest fajne towarzystwo to
i czas oczekiwania upływa szybko .
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1214  
Nieprzeczytane 04-04-2011, 22:51
Malwina's Avatar
Malwina Malwina jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Apr 2008
Miasto: okolice Sztumu
Posty: 17 230
Domyślnie

no masz rację...ja tego nie lubię robic ,robi to mąż wiec pewnie dlatego tak myślę...
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1215  
Nieprzeczytane 05-04-2011, 12:49
dziewiątka's Avatar
dziewiątka dziewiątka jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jul 2008
Miasto: Włoszczowa
Posty: 24 347
Domyślnie

Cytat:
Napisał Malwina
No to fajna sprawa, ale nie lepiej taki zapiekanko-bigosik zrobic wczesniej, rozpalic ognisko i już sobie pojadac spokojnie i popijac bez podkładania i martwienia się czy się nie przypali ...a to mozę byc naprawdę smaczne....

Malwinko,
bardzo smaczne...i nie ma z tym wielkiej roboty
jedna osoba rozpala ognisko a druga przygotowuje gar;
w godzinkę czasowo i wszystko gotowe
Nam to danie bardzo smakuje...
i tak jak jak pisze Helenka....
w fajnym towarzystwie czas szybko płynie
__________________
część moich obrazków pochodzi ze stron dostępnych w necie ...
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1216  
Nieprzeczytane 08-04-2011, 13:16
Jolcik's Avatar
Jolcik Jolcik jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Jun 2010
Miasto: dolnośląskie
Posty: 3 782
Domyślnie

Dorzucam własny, prosty pomysł na domowa bajaderkę.

Puszkę mleka skondensowanego,słodzonego gotować dwie godziny,zmielić co najmniej 200g herbatników najlepiej maślanych,wyrobić jednolitą masę,do której wrzucić przeróżne bakalie(orzechy,migdały,rodzynki,pokrojoną skórkę pomarańczową i inne kandyzowane owoce.Dodać łyżkę spirytusu,formować kulki,obtaczać w zmielonych orzechach.

Ja z tego przepisu robię mazurek.Piekę cienki,kruchy spód i na to wykładam tę kajmakową masę.Polewam czekoladą,dekoruję kandyzowanymi owocami,orzechami,migdałami,
Przed wyłożeniem masy nasączam spód ponczem zrobionym ze sporej ilości spirytusu i cukru.
Do mazurka należy użyć podwójną podaną porcję składników.
__________________
Nigdy nie będzie szczęśliwy ktoś,kto zadręcza się myślą,
że inni są od niego szczęśliwsi.
(Seneka)
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1217  
Nieprzeczytane 08-04-2011, 21:26
jolka5652's Avatar
jolka5652 jolka5652 jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Feb 2010
Miasto: Warszawa
Posty: 1 224
Domyślnie

Jolcik, super przepis dzięki
__________________
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1218  
Nieprzeczytane 08-04-2011, 21:39
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
Napisał jolka5652
Jolcik, super przepis dzięki


Jolu przepis Jolcikowy fajny ale nie ma sensu
gotować samemu masę kaimakową bo są gotowe
do kupienia masy kaimakowe w puszkach.
Tak samo smakują a jaka oszczędność czasu
i energii. Pozdrawiam
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1219  
Nieprzeczytane 08-04-2011, 23:07
Jolina's Avatar
Jolina Jolina jest offline
Stały bywalec
 
Zarejestrowany: Feb 2009
Miasto: Koronowo
Posty: 25 105
Domyślnie

Helenko, ja już od jakiegoś czasu kupuję do mazurków właśnie gotową masę kajmakową. I też nie widzę różnicy .
Tak a pro po gotowania mleka kondensowanego,
dodam tylko, że trzeba poczekać aż puszka będzie zimna, bo może być bum!.
Być może wszystkie Panie o Tym wiedzą i nie potrzebnie nadmieniam. Ale ostrożności nigdy za wiele
__________________
Odpowiedź z Cytowaniem
  #1220  
Nieprzeczytane 08-04-2011, 23:10
sellenhel's Avatar
sellenhel sellenhel jest offline
Stały bywalec
Moderator
 
Zarejestrowany: Jun 2009
Miasto: Lubsko,Lubuskie,Polska
Posty: 24 806
Domyślnie

Cytat:
Napisał Jolina
Helenko, ja już od jakiegoś czasu kupuję do mazurków właśnie gotową masę kajmakową. I też nie widzę różnicy .
Tak a pro po gotowania mleka kondensowanego,
dodam tylko, że trzeba poczekać aż puszka będzie zimna, bo może być bum!.
Być może wszystkie Panie o Tym wiedzą i nie potrzebnie nadmieniam. Ale ostrożności nigdy za wiele


Jolinko ostrożności nigdy nie za wiele ,
dzięki za dobrą radę ,lepiej dmuchać na zimne.
Co do gotowych mas ,uważam że są świetne ,
mają nawet różne smaki i są po to żeby nam
życie ułatwiać.Pozdrawiam Jolinko
Odpowiedź z Cytowaniem
Odpowiedz


Podobne wątki
Wątek Autor wątku Senior Cafe Odpowiedzi Ostatni Post / Autor
Kuchnia dla ignoranta, przepisy. kufa86 Kuchnia, kulinaria 79 30-09-2022 13:51
Kuchnia-moja pasja-przepisy pozytywna Hobby, pasje 8 25-03-2022 13:17
Przepisy kulinarne krise1 Kuchnia, kulinaria 552 31-10-2017 05:53
Nowe przepisy w niektórych aptekach lawenda Choroby, badania, terapie 4 02-06-2009 18:15
To się musi udać, czyli przepisy kulinarne seniorów! ISS Profilaktyka i zdrowy styl życia 36 30-08-2008 20:03

Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
Przeszukaj ten wątek:

Zaawansowane wyszukiwanie

Zasady pisania postów
Nie Możesz: tworzenie nowych wątków
Nie Możesz: odpowiadanie na posty
Nie Możesz: wysłanie załączników
Nie Możesz: edytowanie swoich postów

vB code jest Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.
Skocz do forum


Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 23:54.

 
Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.